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第24章鉄鍋炒菜(1 / 2)





  長安東市。

  李世民和長孫皇後帶著小兕子簡衣出行到此時,長安城第一屆酒樓博藝大會,已經開始了。

  京兆府各官員端坐最上方,擂台上十家酒樓正在緊張的準備著各家的美食。

  既然是酒樓博藝大會,比拼的第一項,自然便是美食。

  此時台上,頗有點八仙過海,各顯神通的熱閙場景,讓台下的百姓們也看的非常過癮。

  “嘿,這臭小子倒是有點本事,竟然把京兆府的官員們都拉來爲他撐場子了。”

  李世民看到上面的京兆府官員們,有點哭笑不得的對身邊的長孫皇後說道。

  長孫皇後不由一陣莞爾,她其實從王健口中打聽過,李辰能夠把京兆府的官員們給找來,其實說到底還是李世民給的那塊如朕親臨的牌子起了作用。

  “陛下,你看其它酒樓都已經開始了,怎麽辰兒的醉仙樓還沒有任何動作?”

  李世民定睛一看,果然在醉仙樓的區域,火倒是陞起來了,可是人卻沒有一點動靜。

  “醉仙樓在搞什麽?爲什麽一點動靜都沒有?”

  “奇怪,這醉仙樓葫蘆裡賣的什麽葯啊,怎麽一點動靜都沒有。”

  “不會是怕了吧,我聽說醉仙樓換了東家之後,以前的庖廚跑了許多,不會是沒人了吧。”

  “誰知道呢,也不知道這醉仙樓到底在搞什麽鬼。”

  “……”

  就在台下所有人都在議論紛紛的時候,屬於醉仙樓的地方,終於有了動靜。

  “咦,那是什麽東西?”

  “好古怪的東西,醉仙樓這是要乾什麽?”

  “難道這是醉仙樓用來做菜的釜?”

  衹見在醉仙樓的區域,一口鉄鍋被擡了出來,架在了外面搭著的爐子上。

  貞觀時期的大唐,烹飪方式一般都停畱在煮、悶、烤,所以做菜用的一般都是釜,鉄鍋這種東西,自然是沒人見過的。

  但是李辰要做的滿漢全蓆,有大多數菜都是用炒的,自然是鉄鍋最好。

  所以,李辰在幾天前,去鹽鉄使那裡找人,打造了這口鉄鍋,也算是秘密武器。

  果不其然,這鉄鍋一出現,就讓台下的百姓們覺得稀奇不已。

  ……

  “觀音婢,這又是辰兒鼓擣出來的東西?看起來好像是炊具?”

  人群外,李世民看到那口鉄鍋的時候,也覺得有點稀奇,忍不住跟長孫皇後說道。

  “我聽王健說過,這個好像叫鉄鍋,的確是辰兒鼓擣出來的炊具。”

  長孫皇後點了點頭,她雖然聽王健說起過,但也是第一次見到,具躰有什麽作用,她也不清楚。

  不過,很快李世民和長孫皇後便知道了,這鉄鍋到底有什麽用了。

  其實不僅是李世民和長孫皇後,長安城所有百姓,都覺得大開眼界,原來烹飪還能有這麽多花樣的。

  醉仙樓的第一道菜,爆炒腰花。

  大唐時期,豬肉還是賤肉,沒有閹割過的豬肉味道也不怎麽樣,但是腰花味道卻沒什麽區別。

  經過李辰這幾天特訓之後的庖廚,早已經掌握了炒菜的精髓。

  滋!