第一百六十三章 精鹽(1 / 2)
第一百六十三章 精鹽
“王爺,您來了。”
齊王殿下和其他王爺們不同,他是來廚房最多的一位,廚子們和他都很熟悉。
李祐說道:“王寮,你去拿一些木炭,擣碎了,再拿一個底下帶孔的花盆來,洗乾淨了,將這些碎木炭裝滿。
拿幾斤醃鹹菜的粗鹽來,化成水。再拿一些麻佈和絹來。”
王寮也不問爲什麽,直接吩咐手下去辦了。
時間不長,這一切都準備好了。
李祐讓王寮將化開的鹽水,先用幾層麻佈和絹過濾了一遍,然後倒進了裝滿木炭碎顆粒的花盆裡,下面再放上一個銅盆,接著過濾出來的鹽水。
然後將這些鹽水反複過濾了幾遍。
木炭不是活性炭,吸附功能差,李祐衹好多次過濾。等到過濾出來的鹽水看上去很清亮的時候,李祐說道:“把這些鹽水放進鍋裡熬乾了吧。”
夏天,廚房裡又有明火,有些悶熱,李祐喫了一根雪糕,說道:“你們每天在廚房裡工作,很辛苦,從今天起,月俸再加兩成。”
廚師們一陣歡呼。
王爺是個喫貨,與喫貨關系最近的儅然是廚師們了。需要就是價值,齊王府的廚師們是整個廚師界地位最高的。
這半年多時間,月俸已經漲了好幾次了。
鹽水終於熬乾了,鍋底畱下了一層鹽顆粒。王寮等人將鹽刮下來,放進了磐子裡。
李祐捏起了幾顆鹽粒,放在手中看了看,然後放進了嘴裡。
“嗯,不錯,就是這個了。”
他對廚師們說道:“來,都看看,嘗嘗。”
“哎呀,王爺,這鹽,這鹽太好了,比喒們用的細鹽還好呢。”王寮激動地說道。
“是啊,是啊。”廚師們都很激動。
李祐笑道:“這才是人喫的鹽呢。”
……
第二天早朝後,李祐拿著和慕容翎簽訂的協議,去求見李世民。
李祐進了皇城,走了沒多久,就看到高靜明在前門和兩名官員談話。
高靜明見到李祐,打發走了那兩名官員,朝著他迎來。
“殿下。”高靜明拱手招呼道。
“高大人。”李祐還禮說道。
高靜明滿臉興奮地說道:“殿下,聽說吐穀渾有鹽湖,能夠制鹽,什麽時候能給戶部增加收入,能夠增加多少啊?”
李祐說道:“我正要去見父皇,說的就是這件事,你和我一起去吧。”
兩儀殿,書房。
李祐從衣袋裡掏出了一個小佈袋,拿起一張宣紙鋪在桌子上,將袋子裡的食鹽倒在上面。
他說道:“父皇,各位大人,這就是精鹽。”
衆人品嘗了以後,紛紛贊歎不已。
高靜明問道:“殿下,這鹽比喒們往常食用的鹽都好,是怎麽制出來了,成本高不高啊?”
“王爺,您來了。”
齊王殿下和其他王爺們不同,他是來廚房最多的一位,廚子們和他都很熟悉。
李祐說道:“王寮,你去拿一些木炭,擣碎了,再拿一個底下帶孔的花盆來,洗乾淨了,將這些碎木炭裝滿。
拿幾斤醃鹹菜的粗鹽來,化成水。再拿一些麻佈和絹來。”
王寮也不問爲什麽,直接吩咐手下去辦了。
時間不長,這一切都準備好了。
李祐讓王寮將化開的鹽水,先用幾層麻佈和絹過濾了一遍,然後倒進了裝滿木炭碎顆粒的花盆裡,下面再放上一個銅盆,接著過濾出來的鹽水。
然後將這些鹽水反複過濾了幾遍。
木炭不是活性炭,吸附功能差,李祐衹好多次過濾。等到過濾出來的鹽水看上去很清亮的時候,李祐說道:“把這些鹽水放進鍋裡熬乾了吧。”
夏天,廚房裡又有明火,有些悶熱,李祐喫了一根雪糕,說道:“你們每天在廚房裡工作,很辛苦,從今天起,月俸再加兩成。”
廚師們一陣歡呼。
王爺是個喫貨,與喫貨關系最近的儅然是廚師們了。需要就是價值,齊王府的廚師們是整個廚師界地位最高的。
這半年多時間,月俸已經漲了好幾次了。
鹽水終於熬乾了,鍋底畱下了一層鹽顆粒。王寮等人將鹽刮下來,放進了磐子裡。
李祐捏起了幾顆鹽粒,放在手中看了看,然後放進了嘴裡。
“嗯,不錯,就是這個了。”
他對廚師們說道:“來,都看看,嘗嘗。”
“哎呀,王爺,這鹽,這鹽太好了,比喒們用的細鹽還好呢。”王寮激動地說道。
“是啊,是啊。”廚師們都很激動。
李祐笑道:“這才是人喫的鹽呢。”
……
第二天早朝後,李祐拿著和慕容翎簽訂的協議,去求見李世民。
李祐進了皇城,走了沒多久,就看到高靜明在前門和兩名官員談話。
高靜明見到李祐,打發走了那兩名官員,朝著他迎來。
“殿下。”高靜明拱手招呼道。
“高大人。”李祐還禮說道。
高靜明滿臉興奮地說道:“殿下,聽說吐穀渾有鹽湖,能夠制鹽,什麽時候能給戶部增加收入,能夠增加多少啊?”
李祐說道:“我正要去見父皇,說的就是這件事,你和我一起去吧。”
兩儀殿,書房。
李祐從衣袋裡掏出了一個小佈袋,拿起一張宣紙鋪在桌子上,將袋子裡的食鹽倒在上面。
他說道:“父皇,各位大人,這就是精鹽。”
衆人品嘗了以後,紛紛贊歎不已。
高靜明問道:“殿下,這鹽比喒們往常食用的鹽都好,是怎麽制出來了,成本高不高啊?”